Education sanitaire : Economie familiale et Sociale, 4e et 3e technologiques (Livret pédagogique) PDF

Ensuite, nous pourrons réunir toutes les disciplines autour de la table.


Cet ouvrage se compose de différentes séquences suivant chacune une méthode identique : découverte des objectifs, inventaire des acquis antérieurs, réflexions à partir de documents concrets, synthèse des connaissances acquises avec rappel des définitions importantes. Les élèves doivent répondre à des questions simples, compléter des schémas, lire des textes courts, les synthétiser. A la fin de chaque chapitre, les rubriques « Je retiens » et « Quelques définitions importantes » rassemblent l’essentiel des connaissances.

Pendant des siècles, par exemple, les Japonais ont mangé un régime composé principalement de riz, de légumes et de poisson et, du moins en partie, ont éprouvé moins de problèmes cardiaques que les mangeurs de viande et de pommes de terre des États-Unis. Les États-Unis, par exemple, sont à la traîne du Japon, de la Suède, du Canada et de nombreux autres pays moins prospères dans l’espérance de vie de leurs citoyens. Pendant l’épidémie de choléra de Londres en 1854, John Snow, un médecin, a cartographié les maisons où la maladie a frappé.-}